Vente directe
directement du producteur au consommateur
Vente
de viande
Bovine
Nos colis de viande bovine de race Blonde d’Aquitaine
(colis de 5 ou 10kg) :
Environ 55% de viande à braiser et à rôtir : Entrecôte, Faux filet, Aloyaux, Rumsteck, Bifteck.
Environ 45 % de viande à bouillir (transformable en steak haché, merguez) : Pot au feu, Bourguignon.
Tarif : 13.50 € le kilo, 14 € le kilo si transformation (si steak haché, merguez)
Préciser si transformation (steak haché et/ou merguez) dès la commande.
Exemple de de colis de 10 kg avec transformation :
Côte de boeuf, Rosbeefs, Steacks dans la poire et bavette, Filets en tournedos, Merguez, haché.
Vente​
de viande
porcine
Nos colis de viande porcine Bretonne
(issue d'une exploitation voisine)
(colis 6 ou 12kg, issue d'une exploitation voisine) :
Côtes (échine et première), grosses saucisses, tranches ou morceaux de poitrine à griller, morceaux à sauter, rôtis, rouelle ou palette.
Tarif : 6.50 € le kilo.
Exemple de colis de 6 kg:
2 rôtis, lard, 1 jarret, 3 paquets de 2 côtes dans l'échine, 5 paquets de 2 saucisses, 1 terrine de campagne de 600g.
Le colis est un assortiment de différents morceaux d'une même viande emballés individuellement sous vide et prêts à être consommés ou congelés.
Pours des raisons qualitatives, la viande sous vide n'est disponible que 3 Ã 4 fois par an (nous contacter).
Il est toutefois possible d'avoir des colis toute l'année, la viande est alors déjà congelées.